Apa itu kotak kesegaran

1, Prinsip pelestarian

Kotak segar terutama digunakan untuk mengawetkan makanan. Prinsipnya adalah mengisolasi udara dan bakteri, mengurangi pertumbuhan mikroorganisme, menghambat respirasi makanan, memperlambat metabolisme makanan, dan dengan demikian mencapai pengawetan. Kotak penyimpanan segar yang ada di pasaran sebagian besar mencapai pengawetan melalui penyegelan, dan beberapa produk juga meningkatkan pengawetan dengan menyedot debu.

2、Klasifikasi kotak penyimpanan segar

• Diklasifikasikan berdasarkan fungsi

Hanya untuk keperluan penyimpanan, seperti menaruh makanan di lemari es, dll;

Tidak hanya dapat disimpan, tetapi juga dapat digunakan untuk makan dan dipanaskan (kotak bento);

• Diklasifikasikan berdasarkan bahan

Plastik, umumnya seperti PP (polypropylene, No. 5);

Kaca, umumnya dikenal sebagai kaca borosilikat tinggi yang tahan panas;

Baja tahan karat, umumnya seperti baja tahan karat 304;

Keramik;

Plastik adalah jenis bahan kotak penyimpanan segar yang paling umum, ringan, mudah dibersihkan, tersegel relatif baik, dan memiliki beragam model. Secara umum, tidak boleh dimasukkan ke dalam oven, dan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

Mengenai pemanasan gelombang mikro, harap perhatikan kisaran penggunaan dan suhu ketahanan panas yang tercantum dalam manual produk. Hanya yang memiliki ketahanan panas 100 ° C atau lebih yang diperbolehkan. Silakan merujuk ke manual produk untuk mengetahui keakuratannya, karena beberapa kotak penyimpanan segar mungkin tidak cocok;

Mengenai keamanan kotak penyimpanan plastik segar pemanas, selama mereknya sah dan dapat diandalkan, deskripsi produk umumnya menunjukkan apakah bahan yang digunakan food grade dan dapat dipanaskan;

Plastik yang umum termasuk PP (polypropylene, No. 5), yang tidak beracun, tidak berbau, tahan benturan, dan dapat dipanaskan dalam oven microwave;

Pada dasarnya ada dua jenis kaca: kaca biasa bebas timah dan kaca borosilikat tinggi. Kaca bebas timah biasa termasuk dalam kaca tahan panas dan tidak boleh dipanaskan atau didinginkan secara tiba-tiba karena dapat retak; Kaca borosilikat tinggi dapat menahan guncangan panas dan dapat digunakan dengan percaya diri. Dapat dipanaskan dalam microwave atau oven, tetapi umumnya tidak memiliki pegangan, jadi hati-hati jangan sampai panas.

Baja tahan karat adalah bahan logam dan tidak dapat dimasukkan ke dalam oven microwave. Baja tahan karat memiliki kekuatan tinggi, tahan suhu tinggi, tahan jatuh dan aus, serta konduktivitas termal yang baik.

Dibagi berdasarkan bentuk

persegi

kegendutan

Kotak penyimpanan segar berbentuk persegi, dengan pemanfaatan ruang lebih tinggi.

Ada semakin banyak gaya dan ukuran kotak penyimpanan segar di pasaran. Agar tidak pilih-pilih, mari kita bahas cara memilih kotak penyimpanan segar.

3[UNK] Poin-poin penting dalam memilih kotak penyimpanan segar

Untuk kotak penyimpanan segar tanpa memerlukan pemanas, seperti membawa buah-buahan saat keluar atau menyimpan piring dingin di rumah, kotak penyimpanan segar plastik sangat cocok.

For the freshness box that needs to be heated, it is also necessary to distinguish the heating method:

Stainless steel material cannot be heated in a microwave oven, but can be heated using an induction cooker, oven, or stove;

The glass material should be heat-resistant high borosilicate glass, so there is no need to worry about safety. The disadvantage is that it is fragile and heavy;

If it's just for storage, choose a few commonly used sizes that are more practical. It's not recommended to buy sets with too many sizes and shapes, as they are flashy but not practical. If it is still used as a bento box, whether to choose to have compartments depends on personal preference. I still prefer not to have compartments, as they have a larger capacity and do not care about the mixing of dishes. If there are few dishes, they can be packed empty.

Try to choose products from reputable big brands for peace of mind.

4、 Precautions for using fresh-keeping boxes

What should I do if the sealing strip is moldy and how to clean it

Most fresh-keeping boxes have sealing rings, which may become dirty, moldy, and prone to bacterial growth over time. Regular cleaning is necessary. You can remove the sealing ring, soak it in some detergent, brush it with a brush, wash it clean, and then air dry before putting it back on. It is best not to heat the sealing ring with boiling water, as it is prone to deformation and reinstallation may affect the sealing effect.

After understanding all aspects of fresh-keeping boxes, we will recommend some very useful fresh-keeping boxes according to their functions.

5、 Summary

A freshness box is a versatile tool that can help us store vegetables, fruits, and meals at home, preserve vegetables and fruits, and even bring food and fruits with us when we go out. In addition, it can also be a beauty accessory. Since using it, I have fallen in love with it.